КУРИНАЯ СЛЕПОТА РАЗВИВАЕТСЯ ПРИ АЛИМЕНТАРНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ВИТАМИНА
1) С
2) D
3) А (+)
4) В1
Куриная слепота возникает вследствие дефицита витамина А, который играет ключевую роль в поддержании нормального зрения, особенно в условиях низкой освещенности. Этот витамин необходим для синтеза родопсина — светочувствительного пигмента сетчатки глаза. При недостатке витамина А нарушается адаптация глаза к темноте, что и приводит к развитию куриной слепоты.
Витамин А также важен для поддержания здоровья эпителиальных тканей, включая слизистую оболочку глаз. Его дефицит может вызвать не только ухудшение зрения, но и сухость глаз, а в тяжелых случаях — к повреждению роговицы. Восполнение запасов витамина А в организме способствует восстановлению нормального зрения и предотвращению дальнейших осложнений.
| Витамин | Основные функции | Недостаток вызывает | Источники в пище |
|---|---|---|---|
| Витамин А | Зрение, рост и развитие, поддержка эпителия | Куриная слепота, сухость глаз, нарушение иммунитета | Морковь, печень, сливочное масло, яичные желтки |
| Витамин D | Кальциевый обмен, костное образование | Рахит у детей, остеомаляция у взрослых | Жирная рыба, яичный желток, солнечный свет |
| Витамин С | Антиоксидант, синтез коллагена | Цинга, кровоточивость десен | Цитрусовые, ягоды, зелёные овощи |
| Витамин В1 (тиамин) | Обмен углеводов, нервная система | Бери-бери, невриты | Зерновые, мясо, бобовые |
